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304和316钢锅具的区别
来源: | 作者:pmtc474f3 | 发布时间: 2017-04-19 | 2962 次浏览 | 分享到:
一般常见的不锈钢锅分两种,一种用的304的钢材,一种用的316的钢材,那么这两种不锈钢锅的区别在哪呢?



304和316钢锅具的区别
一般常见的不锈钢锅分两种,一种用的304的钢材,一种用的316的钢材,那么这两种不锈钢锅的区别在哪呢?
304钢的这个304来源于ASTM(美国材料与试验协会)对于不锈钢的一个标准,这个标准对于不锈钢中不同金属的比例和物理性质都有要求,国标中跟ASTM304几乎相同的标准是06Cr19Ni10,二者在一些成分的要求还是有不同,不过一般没人在乎的,做国际贸易的人都把这两种标准当作一个看……304还有个俗名叫18/8,大家应该在一些餐具或者锅的底面见过,18/8跟304也是有区别的,不过日常生活中这样叫完全没问题。
不锈钢不锈的原理其实跟铝不锈一样,都是表面形成致密的氧化膜保护内部的金属不被氧化,304钢表面的氧化膜可以抵御大部分无机酸和有机酸的腐蚀,但对付不了氯离子浓度高的溶液,所以不要在你的304锅或者餐具上残留汗水或者盐水……
然后就是316钢,同理,316也是ASTM的一个标准,俗名叫18/10,相比304,316抗氯离子的能力更强,可以算是真正意义上的不锈钢……
其实平时在光泽上也可以看出304和316的区别,316镜面感更强,虽然用百洁布洗完还是会有划痕……
大概就这样了,总之我个人建议买316钢材的锅,304的不好看而且还会生锈……

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